I hela ansiktet

Häromkvällen vid gröten kom den lilla damen på att man kan stoppa in hela handen i munnen samtidigt som man har gröt i den. Efter det kan man kleta ut allt i hela ansiktet!
Fast hon är rätt bra söt ändå!!

Sötsuget

Jag känner så smått sötsuget börjar försvinna. Efter påskens alla härligheter har jag och Johannes försökt att hålla en ganska strikt linje på att inte äta mer sött. Försöker äta ordentligare/oftare och det verkar ge resultat.
Svårt är det fortfarande att låta bli pastan. Men jag gör det. Har gett mig f*n på att klara det och då ska det verkligen gå!

Dock är jag fortfarande väldigt dålig på att dricka vatten. Försöker ha en vattenflaska på jobbet på mitt skrivbord men ibland är det svårt att hinna dit mellan patienterna. Och då missar jag det lätt. Måste helt enkelt bli bättre på det!

Mat mat mat

Till kvällsmat igår hade vi veggo-hamburgare och detta föll inte den lilla damen helt i smaken. Så till lunchen idag botaniserade jag i kyl och frys. Bacon fanns, grönsaker och lite imat (laktosfri grädde). Så jag slängde ihop någon form av baconsås och jösses vad den lilla damen snaskade i sig. En hel tallrik. Mmm... mamman fick baonsås och sallad och damen fick makaroner och baconsås.

 Är det inte underbart vackra färger?


















Nu har vi precis slurpat i oss enn varsin smoothie på
kvarg, vatten, hallon, mango och granatäppelkärnor. Yummy!
Fantastiskt friskt och gott!!

Mamman sitter med en kopp kaffe i soffan medans lilla damen myser jämte mig. Händige Manny går på tv:n och när man är lite krasslig får man ibland ha en mysdag delux med mamma. Att bara bo i soffan och inte göra nått. Hur härligt är inte det? Ibland har vi gått upp och tömt diskmaskinen eller satt på en maskin tvätt. Så nu väntar vi på att pappa och lillebror ska komma hem.

Tror kanske att syskonen saknar varandra när de inte är tillsammans!

Mumsig mat

Igår när vi hämtat hem födelsedagsbarnet och hans storasyster från förskolan hade vi tagit upp kycklingfiléer som vi skulle göra nått med. Mannen skulle städa i samhället kl 18:00 så vi behövde nått som gick relativt snabbt att fixa.
Slängde ihop lite vad jag hade hemma och det blev en kycklingsgryta med ris. Alice åt upp en stooor portion och sen satt hon och småsnaskade kycklingsgrytan i säkert fem omgångar och Hugo åt upp en hel portion han med, och sen lite till.

Tänkte att jag skulle dela med mig av receptet till den ifall någon är sugen!

3 kycklingfiléer delas i småbitar och steks i olja tillsammans med
1 morot
1 stjälkselleri
2 vitlöksklyftor
1 röd lök
Kryddor (jag valde barbeque som mals med kvarn, vegetarisk buljong från Renée Voltaire och tandoori)
Plutta i två burkar kokosmjölk och sjud upp.
Plutta i strimlade bambuskott, hela (som du själv delar efter smak och tycke) vattenkastanjer, minimajs och champinjoner och sjud upp igen.
I med soya och ev salt.
Servera med basmatiris.

Yummy!!!

Glömde tyvärr ta kort på maten så får göra den igen så ni får se!

Hemmagjord müsli

 Häromdagen testade jag att göra egen müsli. Och den blev såååå god! Kan verkligen rekomendera att göra egen müsli! Snabbt, enkelt och såå mycket nyttigare än att köpa! Man vet ju dessutom vad det är i den!! :)

En liten klick kvarg och denna müslin är ett perfekt mellanmål!

Kvällsmaten

Idag till kvällsmat hade mannen min gjort såå fantastiskt god kycklingsgryta. Han hade i grön currypasta, vitlök, citron, grädde, lök, paprika och kyckling. Till detta serverade såklart sallad och så testade vi rött ris.
Det var sååå fantastiskt gott. Igår kväll när jag tjuvsmakade på den hade den en mycket her eftersmak och jag var tveksam till om det var för starkt för barnen, men de smaskade minsann i sig mer än på länge. Yummy!!

Än så länge håller vi detta med mindre kolhydrater och endast kött och sallade till lunch.

Imon är det vägning och midjemåttsmätning.
 

Maten framöver

Utan att jag har tänkt på det så har jag minskat på kolhydratintaget vid måltiderna. Mindre pasta, potatis och ris och mer sallader. Johannes sa häromdagen att hans kollega endast äter sallad till lunch och att han var sugen på att göra detsamma. Och då tänkte jag. varför inte? På lunchen kan vi äta en rejäl sallad och samma som barnen på kvällarna. Fast med mindre kolhydrater och mer sallad då också. Så kanske det för en gångs skull kan synas på vågen också att vi tränar och är duktiga och inte "bara" på utseendet. (Även fast jag tycker om det med!)

Trodde att jag skulle vara hungrigare på eftermiddagarna när jag inte äter mer mat på lunchen men faktiskt inte! Förvånansvärt nog. Men pimpar till mina sallader med clementin och nötter. Och till kaffet på jobbet undviker jag kakor av alla dess slag och håller mig till mina nötter istället.

I måndags gjorde vi chili con carne på eget vis. Mycket smaskigt!

Ikväll har vi gjort kycklingsgryta som jag ska ha till jobbet imon. Mmm... det doftar sååå gott från köket.


Får väl se hur länge vi lyckas hålla detta nu!